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気軽に、気取らず、本物の技をご堪能ください。

わたしたちが目指すものは、厳選された素材を確かな技術で素材の持つ本当の旨さを引き出すこと。
そして、誰もが気兼ねなくその味を堪能できること。

鮨 石島。





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